Международная группа ученых из университетов США, Австралии и Катара выяснили, что у любителей жгучей пряности повышается риск ускоренного угасания когнитивных функций в преклонном возрасте.
Ученые проанализировали данные 5 тысяч жителей Китая, которые они собирали в течение 15 лет.
На старте эксперимента средний возраст участников составлял 63 года. В течение всего времени они постоянно проходили тесты на интеллектуальные способности, а также вели дневники с записями о съеденных продуктах, сообщает портал.
В конечном итоге ученые предположили, что снижение умственных способностей провоцирует компонент острого перца — алкалоид капсаицин. Но как именно он влияет на мозг — пока неясно.
Ранее «КИ» писали, Роскачество советует, как выбрать самый сладкий арбуз.