Цены на обычную арабику за последние несколько лет выросли до 50%. Некоторые заведения стараются придерживаться прошлой ценовой политики в ущерб марже, чтобы сохранить лояльную клиентскую базу.
— Колебания курсов валют съедают покупательскую способность, владельцам заведений приходится покупать менее качественное зерно,
