Инвестор проекта ООО «Юнион-ФУД Юг» планирует открыть центр переработки овощей, цех по производству замороженных и охлажденных блюд, полуфабрикатов, супов, кондитерских и слоеных изделий. Фабрику намерены разместить в индустриальном парке «Краснодар», где находится площадка розничной сети «Магнит».

— В Краснодарском крае тысячи кафе и ресторанов, ежегодно к нам приезжают более 17 миллионов туристов. Это огромный рынок, важно закрывать его растущие потребности. В этом вопросе вы — наш надежный партнер,
— отметил в беседе глава Кубани Вениамин Кондратьев.

Закупать сырье планируется у местных сельскохозяйственных производителей. По словам главы города Евгения Наумова, благодаря тому, что Краснодар является столицей аграрного региона, проблем с поставкой качественных ингредиентов быть не должно.

— Уверен, что в дальнейшем мы сможем привлечь больше инвесторов в эту отрасль, реализовав другие проекты в пищевой промышленности,
— добавил мэр.

Фабрика сможет выпускать полуфабрикаты для собственных производств, а также производить блюда под собственными торговыми марками сетей. Реализация инвестиционного проекта сможет дать городу 3 тыс. рабочих мест. После выхода на производственные мощности компания будет выпускать 180 тыс. тонн продукции в год.