Внешне ее листья напоминают гигантские блюдца и могут достигать более 200 сантиметров в диаметре. Цветет кувшинка продолжительно — с июня по октябрь. Каждый бутон живет не более 2-3 дней, но за это время успевает поменять свой цвет с белоснежного на розовый.
На протяжении многих лет саженцы растения привозили из Сухумского ботанического сада. Затем специалисты «Южных культур» занялись проращиванием семян Виктории амазонской в местных условиях. Им это удалось. В этом году сформировавшиеся кувшинки уже высадили на нескольких водных объектах парка.
