– Муниципалитеты в условиях импортозамещения ищут свои экономические ниши. Брюховецкий район успешно осваивает сферу переработки овощей. Здесь создают предприятия, которые комплексно подходят к производственному процессу. Они заключают договоры с фермерами муниципалитета и соседних районов на поставку местных овощей. Используя современное оборудование для переработки и упаковки, выпускают продукцию, которую реализуют через федеральные розничные сети. Таким образом, полки магазинов заполняют качественные и конкурентоспособные кубанские товары,
Так, комплекс переработки салатов и овощей работает с собственной выращенной продукцией – до 400 тонн в месяц. В ассортименте мытые салаты, овощные и фруктовые снеки для розницы, ресторанов и сетей быстрого питания.
В рамках инвестпроекта на предприятии построили отдельный цех по производству квашеной капусты. Его запустят в декабре. Мощность цеха составит 250 тысяч банок в месяц.
Еще одно производство, которое посетил Вениамин Кондратьев, делает ставку на передовые российские технологии, новую систему заморозки.
Фасованные овощи поставляют в крупные розничные сети, а также в гостиницы и рестораны. Сейчас пищевой комбинат готовится к запуску линии консервирования кукурузы и фасоли. Также реализуется инвестпроект логистического комплекса, который будет включать склад замороженной продукции на 7,5 тысячи палето-мест.
До конца 2023 года планируют достроить производственные помещения, «умный склад» с роботизированным хранением, лабораторию. В 2024 году запустят линию заморозки овощей и фруктов.
