В первой половине 2025 года спрос на чипсы в России заметно уменьшился, пишет «Агроэксперт». Согласно исследованию компании «Нильсен», объем продаж снизился на 7% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Специалисты изучили данные более чем 150 розничных сетей страны и 50 крупных онлайн-площадок.
Падение подтвердили и в аналитической компании NTech. Там зафиксировали снижение реализации на 3,4% — всего за полгода было продано 121,9 тысяч тонн продукции. Несмотря на популярность чипсов в прошлом, сегодня этот рынок теряет позиции.
По словам генерального директора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, снижение спроса связано сразу с двумя факторами. Во-первых, он отметил, что чипсы подорожали быстрее остального ассортимента закусок, и это сказалось на потребительском выборе.
Во-вторых, люди все чаще обращают внимание на здоровье. Как пояснил эксперт, фокус потребления постепенно смещается в сторону менее калорийных и более натуральных продуктов.
Ранее «КИ» писали, что власти Воронежской области планируют изменить меню в школьных столовых для борьбы с ожирением среди учащихся.
