В прошлом году уровень самодостаточности картофелем увеличился на 6,5% пунктов и достиг 101%. Среди семи главных продуктовых категорий Россия полностью удовлетворяет внутренний спрос еще по двум группам: по мясу на 101,7% и по рыбе на 152,9%.
Самодостаточность по яйцам составляет 98,6%. Однако по молоку и овощам, включая бахчевые, она заметно ниже — 86% и 89,1% соответственно. Наименьшим является покрытие внутреннего спроса на фрукты и ягоды, составившее всего 44,6% в прошлом году.
