Главная / Новости / Рисовые подушечки, игра в палочки: на Кубани отметили корейский праздник урожая Чусок
6 октября 2022
Рисовые подушечки, игра в палочки: на Кубани отметили корейский праздник урожая Чусок
Среди представителей 140 народов, проживающих в Краснодарском крае, корейская диаспора составляет около
10 тыс. человек.
Корё сарам
Российские корейцы, а также корейцы из стран Средней Азии называют себя «корё сарам» («корё» относится к названию Корейского государства с 918 по 1392 год, а «сарам» означает «человек», «народ»), и, несмотря на удаленность от исторической родины, продолжают сохранять свои традиции: в национальном фольклоре, кухне и, конечно же, национальных праздниках.
С момента официального массового переселения корейцев в Россию прошло уже более 150 лет, но первые поселенцы из далекой восточно-азиатской страны стали жить в нашем государстве намного раньше. Из-за тяжелых условий жизни у себя на родине в 1960-е они начали перебираться на территорию современного Дальнего Востока и осваивать там земли.
А в 1937 году в связи со сложными отношениями с императорской Японией генсек ВКП(б) Иосиф Сталин принял решение о переселении корейцев с Дальнего Востока в среднеазиатские республики. В течение месяца несколько сотен тысяч представителей этой национальности в поездах через всю территорию России были перевезены в Казахстан и Узбекистан.
Опытные рисоводы
— На Кубани первые корейские колхозы образовались в начале прошлого века. Местная диаспора начала формироваться в 1970-х годах — с появлением Краснодарского водохранилища и развитием рисоводства. Корейцев как опытных рисоводов местные власти пригласили для развития отрасли,
— рассказывает председатель Корейской национально-культурной автономии края Андрей Тегай.
Жили очень компактно, дружно, под руководством бригадиров. Со временем численность общины выросла, и появилась необходимость в образовании ассоциации. Первым официальным ее председателем стал Александр Ким. В 1992 году в составе 8 национально-культурных общественных объединений Ассоциация советских корейцев участвовала в создании Краснодарской краевой общественной организации «Центр национальных культур».
— Но основная часть кубанских корейцев переехала сюда после распада Советского Союза из Средней Азии. По моим данным, диаспора корейцев на Кубани сегодня составляет около 10 тыс. человек,
— уточняет Андрей Тегай.
Среди мест компактного проживания корейцев в Краснодарском крае можно выделить Кореновский и Усть-Лабинский районы, станицу Новотитаровскую. Много корейцев приезжает из Адыгеи.
На традиционную корейскую культуру большое влияние оказала религия. Корея начиная с XX века становится христианской страной. Во всех городах было построено много храмов, воскресные службы в которых посещают тысячи человек.
— Культурное влияние сказывается и на корейцах Краснодарского края. Так, активное участие в деятельности нашей организации постоянно принимают протоиерей Русской православной церкви Вячеслав Ли, пасторы Евангельской церкви Ким Ин Гю, Елизавета Ким, Александр Сон и Владислав Хегай.
«Осенний вечер» и хорошее настроение
В начале сентября корейцы отметили ежегодный корейский праздник урожая Чусок (Чхусок, то есть «Осенний вечер»). Наряду с восточным Новым годом (Соллаль) он является одним из основных корейских праздников.
Так как в Древней Корее был принят лунный календарь, в котором первым числом года является восточный Новый Год (Соллаль), то каждый год дата проведения Чусока по общепринятому Григорианскому календарю приходится на разные дни. Посевные работы начинались и заканчивались тоже по лунному календарю.
Чусок всегда отмечается 15-го числа 8-го лунного месяца. Встречают его традиционно на природе. В этот день представители корейской диаспоры со всего края собираются в одном месте, приносят блюда из свежего урожая и весело проводят время.
В дни праздника Чусок в Краснодаре проводятся фестивали традиционной и современной корейской культуры. Под руководством ведущего Сергея Ли с танцевальными и вокальными номерами выступают корейские творческие коллективы: ансамбль барабанщиков «Вольк Кван», группы «Кым-канг» и «Саран», приглашенные коллективы.
Причиной популярности праздника является тот факт, что Корея до середины XX века являлась сельскохозяйственной страной, и Чусок там праздновали повсеместно. Сейчас в стране сильно развито машиностроение, производство электроники, высоких технологий, а сельское хозяйство отошло на второй план, однако национальные праздники сохранились.
Корейцы очень верны своим традициям. Празднуя Чусок, они надевают красивую яркую национальную одежду (ханбок), собираются вместе, чтобы поздравить друг друга с завершением работ и подвести итоги.
— В Корее земли у крестьян было очень мало, и приходилось много трудиться, чтобы на небольшом клочке при неблагоприятных погодных условиях и бедной почве получить хороший урожай. Это с древних времен воспитывало трудолюбие у корейцев, по-другому выжить было очень сложно. Здесь на Кубани условия намного лучше, но работать все равно нужно много и добросовестно,
— продолжает Андрей Тегай.
На Чусок, как и на других традиционных национальных праздниках, у корейцев принято отдавать дань уважения старшим. Даже если семьи живут в разных местах, дети приезжают к родителям, дарят друг другу подарки и вместе проводят все праздничные мероприятия. В Корее дни проведения Чусока официально являются нерабочими.
Сонгпён, ют и канкансуле
Конечно же, у корейского праздника урожая имеется несколько характерных традиционных особенностей, среди которых можно выделить: рисовые подушечки сонгпён, игру ют и хоровод канкансуле.
Сонгпён — особое угощение, с древних времен его готовят только на Чусок. Представляет собой приготовленные на пару разно-цветные рисовые подушечки особой формы в виде полумесяца с начинкой из бобов. Готовят их всей семьей. Особое внимание уделяется внешнему виду сонгпён: считалось, что чем красивее слепят сонгпён, тем красивее родятся дети у молодых людей. Обязательным элементом украшения этого национального блюда являются… сосновые иголки.
Среди национальных корейских игр можно выделить ют, в которой используют фишки и 4 палочки в виде полуцилиндра. Для изготовления палочек берут обычные ветки деревьев длиной 10-15 см и разделенные вдоль на две половинки. Палочки очищают от коры дерева и покрывают лаком.
Игроки по очереди подбрасывают их вверх и смотрят, сколько из них приземлится на землю так, что плоская сторона окажется «сверху». Если она палочка — игрок делает один шаг вперед, две палочки — на 3 шага. Больше всего — на 5 шагов — игрок продвигается, если все палочки упали выпуклой стороной.
Канкансуле — хоровод под народную музыку, которым традиционно завершается праздник. Во время хоровода участники праздника высказывают свои пожелания на будущий год.
— В этом году 10 сентября мы провели праздник на базе отдыха в станице Динской. «Пусть закружит в хороводе весь прославленный народ. Отдых, танцы и веселье, яркой осени Чусок», — пожелали мы всем участникам в тот день,
— рассказывает Андрей Тегай.
Корейцы не только трудолюбивый, но и общительный народ. Они стараются сохранять традиционную корейскую культуру среди представителей диаспоры края, но также активно знакомят жителей Кубани со своими обычаями и традициями. Например, проводят выставки, фестивали, лекции, дегустации национальной кухни. Активно участвуют во всех краевых и городских общественных мероприятиях.
— Нам хотелось бы, чтобы жители города и края знали о корейцах как можно больше. Ведь это — наш общий дом,