Вот такая рыночная экономика
Для эксперимента мы выбрали самые недорогие торговые дни — вторник и среду, утро. Середина недели, цены, по идее, кусаться не должны. Если не хотите переживать, лучше на рынок ходить не в выходные.
Рынки и продовольственные ярмарки сегодня ориентируют свою работу преимущественно под беспропускное окно для владельцев личных авто — с 10 до 16 часов. Именно оно рекомендовано сейчас для их посещения, чтобы не нарушать индекс самоизоляции. Супермаркеты работают целый день, некоторые минимаркеты закрываются в 18 часов. Тоже, чтобы в небольшом магазине не было вечернего ажиотажа.
Для покупок выбрали фруктово-овощной набор. Составили список: клубника, яблоки, картофель, огурцы, помидоры, редис, лимоны. Сравнивать птицу, рыбу и мясо между разными рынками и магазинами смысла нет. Цены отличаются не столько в зависимости от места продажи, а от конкретного производителя и свежести продукта.
Сенной рынок
Во вторник клубника продавалась по 400 рублей за 1 кг, лукошко на 700 г, соответственно, за 280 рублей. Килограмм яблок в среднем стоит 120 рублей за 1 кг, картофеля — от 40 до 60, огурцы — по 80, помидоры — от 150 до 250. 150-200 рублей — красные помидоры, в том числе на веточке. 250 рублей за 1 кг стоили розовые, ребристые. Они так и манят, попробовать сейчас не дадут, карантин — не положено, но как-то сразу опытный хозяйский глаз замечает, эти помидоры точно на вкус не пластмасса. Огурцы самые вкусные либо короткоплодные, пупырчатые, либо длинные, но тоже пупырчатые, сорт «Эстафета». Длинные и гладкие менее вкусные, хотя по ним можно сторговаться дешевле — до 60 рублей за 1 кг, они пользуются меньшим спросом.
Редис продавец, у которой постоянное место прямо на входе в рынок со стороны ул. Октябрьской, предлагает по 70 рублей за кг на развес. А вот редис, собранный в пучки, идет подороже — 80-100 рублей за пучок. Но и выглядит он привлекательнее. Такая же цена и у остальных торгующих.
Лимоны стоят по 500 рублей за 1 кг, по словам продавщицы, поставлены они из ЮАР. И она подробно объясняет, чем они отличаются от турецких — более круглые, крупные. Один лимон потянул на 90 рублей. На прошлой неделе, когда рынки еще были на «стопе», в небольшом супермаркете такие лимоны стояли 700 рублей за 1 кг, а одна штука тянула больше чем на 100 рублей.
Считаем стоимость корзины. Картофель я взяла по средней цене — 50 рублей за кг, а редиску — пучок за 80 рублей. Помидоры — самые дорогие по 250 руб., и вся покупка потянула на 1040 рублей. Да, если купить два лимона. Клубнику берем лукошко. А если так: картофель за 40 руб., помидоры за 150 руб., редис на развес — 1 кг и один лимон. Считаем: 830 рублей.
На Кооперативном рынке
Огурцы продавали от 100 до 150 рублей за 1 кг, помидоры, как и на Сенном, от 150 до 250 руб. Лимоны предлагали по 80 рублей за 1 шт. Картофель продавался — 45-50 рублей за 1 кг, редис — 50-60 руб. за 1 кг на развес, а вот за пучок 80-100 рублей, дороже, но сразу видно, что он будет хрустеть и не пустой внутри. Яблоки шли по 120 рублей за 1 кг, а клубника — 380 рублей за 1 кг, лукошко в 700 г -270 рублей.
Считаем корзину. Если выбирать максимальные цены и покупать сразу два лимона: 1100 рублей. Здесь дороже за счет огурцов. Корзина по более низким ценам и с одним лимоном — 820 рублей.
Восточный рынок
Его так любят краснодарские хозяйки, и в обычное время сюда ездят едва ли не со всего города. Здесь можно найти все, продается свое, кубанское, и дешевле. Сейчас я попросила посмотреть цены живущих в этом районе нескольких друзей. Клубника местная стоит 200 рублей за лукошко (700 г). Яблоки — 50-100 рублей за 1 кг. Картофель на Восточном можно купить по цене от 25 до 35. рублей за 1 кг. Огурцы — от 50 рублей за 1 кг, а помидоры — от 150 руб. Лимоны — 60-80 рублей за штуку. Редис — от 45 рублей.
Максимальная стоимость корзины на Восточном — всего 740 рублей, минимальная — 680 рублей.
А если в ближайшем магазине?
Интересно, а если покупать овощи и фрукты в ближайших супермаркетах: пятерочках, перекрестках, табрисах, магнитах или в небольших магазинчиках в 100 метрах от дома, в них тоже небольшие овощные отделы. По опыту сразу нужно учитывать, что даже в супермаркетах не всегда имеется полный ассортимент овощей и фруктов, зато везде полно экзотики. Манго или свити, например.
«Пятерочка» и «Перекресток» того же ритейлера неожиданно удивили ценой на лимоны, видимо, была какая-то акционная скидка — 179 рублей за 1 кг. По качеству лимону средние, но в принципе пойдут, лишь бы кислые были. Яблоки разных сортов («грин», «голден», «ред», иногда просто и незатейливо «сезонные», вот любимую «семиренко» или по-простому — симеринку на рынках еще купить можно) — от 104 до 119 рублей за 1 кг. Огурцы короткоплодные — 100, если совсем точно, то 99 рублей, а «Эстафета» — 105 рублей за 1 кг. Помидоры — 139 рублей за 1 кг. Картофель — от 22 до 55 рублей за 1 кг. Есть и фасованный, и на развес. А вот клубники и редиса в этот день не было.
Пользуясь случаем, взвесила сразу 1 кг лимонов. Все остальное посчитала по минимальной цене — 544 рубля (без клубники и редиса). А если выбирать овощи-фрукты по максимальной цене, то выходит 597 рублей.
Но рядом рынок, туда можно за клубникой и редисом, добавляем 360 рублей.
На ул. Красной есть небольшой магазин сети «Гранат». Маленький здесь и фруктово-овощной отдел, только яблоки и лимоны. Первые за 1 кг 116-160 рублей, в зависимости от сорта, лимоны — 580 рублей за 1 кг, весьма приличные на вид.
Небольшая овощная лавка в районе Кооперативного рынка. Огурцы здесь стоят — 110-120 рублей за 1 кг, картофель — 50-55 рублей, клубника — 250 рублей за лукошко (700 г), помидоры — 150-200 рублей, яблоки — 85-110 рублей, редис — 70 рублей за 1 кг, лимоны — 400 рублей за 1 кг.
«Табрис» в районе университета, попросила друзей, живущих совсем рядом, заодно разбавят нашим экспериментом рутинное сидение дома. Картофель здесь во вторник продавали по 43 руб. за 1 кг. Клубника была фасована по совсем миниатюрным лукошкам по 200 г каждое, а стоила 379 рублей за такое лукошко. Зато ягода явно местная, на заглядение, по опыту клубника в табрисах всегда вкусная. Дешевле в таком же лукошке земляника — 179 рублей. Яблоки, в зависимости от сорта, тоже дороже, чем везде — от 129 до 173 рублей за 1 кг. Зато огурцы дешевле — 60 рублей за 1 кг, а. помидоры — от 125 до 249 рублей, если на развес или как вариант — фасованные 299 рублей за 700 г. Лимонов и редиса в этот день здесь не было.
Прошли по «Магнитам» в формате «у дома». Огурцы стоили 95 рублей за 1 кг, помидоры — 126 рублей, но на вид не впечатлили. Не мятые, гладенькие, но на вкус такие томаты всегда без вкуса. Яблоки — 102-108 рублей за 1 кг. Картофель — на выбор. Пять кг в одной упаковке крупной (похоже на кормовую) картошки стоит 170 рублей, то есть по 34 рубля за 1 кг, но брать придется целую упаковку. Мельче картошка и явно презентабельнее уже по привычной цене — 45 рублей за 1 кг. Клубники и редиса нет. Лимоны в первом «Магните» были совсем мелкие и на вид уже совсем не очень, явно остатки от былой роскоши, а цена вот не сильно остаточная, 360 рублей за 1 кг. Может, лучше свити взять, 166 рублей за 1 кг? Впрочем, зашли в другие магниты, благо их по всему городу очень много, цена на лимоны была такой же, а вот качество значительно лучше.
Конечно, нужно учитывать полную условность мини-эксперимента. Ведь картофель хозяйки редко берут по одному килограмму, я обычно покупаю 2-3, а многие сразу по 4-5, а то и целое ведро. Но никакой эксперимент не бывает идеальным.
Кстати, лимоны сегодня очень дорогие, но ведь многие краснодарские хозяйки выращивают их сами дома — хоть на верандах или даже на подоконниках.
В целом же за овощами-фруктами лучше, конечно, идти на рынки, но в сегодняшних условиях можно их купить и в магазине у дома. Честно, разница не так уж и велика.
