С 16:30 до 22:00 ведущие бренд-шефы и шеф-повара проведут мастер-классы по приготовлению блюд региональной кухни. Они расскажут о ценности блюд с культурной и общенациональной точки зрения, местных продуктах, познакомят с лучшими образцами кубанской винодельческой продукции.
Среди уникальных кушаний кубанской и черноморской кухни пляжные чебуречки с мясом рапана, адлерская форель с ботвой, шпинатом и мандарином, жареная барабуля, форшмак из сельди и хамсы.
Представление «Кубань гастрономическая» пройдет в рамках фестиваля «Россия – территория вкуса». Презентации сопроводят выступления казачьих творческих коллективов, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Ранее «Краснодарские известия» писали, что Международная выставка-форум «Россия» открылась на ВДНХ 4 ноября.
