Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев в рамках рабочей поездки побывал на производственной площадке компании «Здоровые продукты» в Курганинске, сообщили в пресс-службе администрации региона. Предприятие выпускает замороженные полуфабрикаты и хлебобулочные изделия.
Завод начал изготавливать мучные изделия длительного хранения летом 2023 года. Здесь наладили производство круассанов, слоеного теста, а также других продуктов, которые быстро замораживаются и долго хранятся. В цехах установлено современное отечественное оборудование, а сырье используют исключительно местное — кубанскую муку и маргарин.
Есть две линии формовки сложных изделий, работает линия фасовки готовой продукции. Полный цикл изготовления занимает 45 минут. Дальше — шоковая заморозка при минус 38 градусов. Продукция особенно востребована в летний период, продаем по всей стране — и в Крым, и во Владивосток,
— рассказал гендиректор компании Сергей Христенко.
Губернатору показали полный производственный цикл: от замеса теста до упаковки готовой продукции. Он отметил важность использования местных компонентов.
Это развивает пищевую отрасль в крае и обеспечивает высокое качество. Кубанское — это знак доверия,
— подчеркнул Кондратьев.
На предприятии работает более 100 человек. В ассортименте 155 наименований. В 2024 году завод выпустил 5 тысяч тонн продукции.
Ранее «Краснодарские известия» писали, что Вениамин Кондратьев оценил мощности Курганинского завода по выпуску металлоконструкций, который модернизировал производство за счет краевой поддержки.
