В Краснодарском крае сегодня работают 79 ярмарочных площадок «выходного дня». На этих торговых точках еженедельно реализуют свежие продукты питания более 150 крестьянско-фермерских хозяйств, почти 3 тыс. переработчиков и индивидуальных предпринимателей. При этом цены на 10-15% ниже розничных за счет того, что продажи организованы напрямую от производителей.
- Ярмарки «выходного дня» всегда пользовались популярностью, а сегодня они реальный ресурс для исключения ажиотажа, поддержки населения и аграриев, – отмечает губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.
Он добавил, что в регионе производят достаточное количество продуктов питания, чтобы не беспокоиться о дефиците. Наибольшим спросом у покупателей пользуются молочная продукция, колбасные и кондитерские изделия, соленья, овощи. Также представлены продукты из социально значимой группы - яйца, сахар, крупы, мука, сливочное и подсолнечное масло.
Кроме того, на Кубани работает уже сейчас более 30 придорожных ярмарок. Там торгуют фермеры, ведущие личные подсобные хозяйства. В большинстве своем они носят сезонный характер, и активная торговля начинается с наступлением тепла. В 2021 году в регионе прошли 274 придорожные ярмарки в 38 муниципалитетах. В этом году запланированы 290.
