В городе появились павильоны, где можно приобрести вина местных производителей, а также черноморские мидии и устрицы. Скоро такие бары появятся в Анапе и Сочи.
Как рассказал руководитель регионального департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Роман Куринный, несколько лет назад на Азово-Черноморском побережье было много точек, где незаконно торговали спиртным на розлив и навынос.
— Сегодня рынок алкоголя претерпел существенные изменения. Наши сотрудники выявляют единичные незаконные каналы сбыта, составляют протоколы и изымают алкогольную продукцию,
Он добавил, что подобный формат популярен среди отдыхающих. Поэтому был разработан проект лицензированных винных баров, в которых продается качественная продукция.
С целью продвижения кубанского вина департамент потребсферы анализирует отрасль общественного питания региона. Процент присутствия в меню ресторанов и кафе местного вина кратно возрос, сообщает пресс-служба краевой администрации.
