Анализ озимых проводят аккредитованные лаборатории Новороссийского филиала Центра оценки качества зерна. Согласно результатам, пшеницы 5-го класса в новом урожае – около 5-6% от общего объема зерна.

– На качество уже обследовали 9,4 млн тонн озимой пшеницы. Из них порядка 90% – продовольственное зерно 3-го и 4-го класса. Кроме того, получили 5,4 тыс. тонн пшеницы 2-го класса,
– отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека.