Эксперты Регионального центра компетенций оптимизируют процессы производства сливочного масла 72,5% жирности. По словам министра экономики Кубани Алексея Юртаева, Кубань входит в топ регионов-лидеров по производству сливочного масла.
— Сегодня, в условиях импортозамещения, нам необходимо найти запасы прочности, которые помогают наращивать производство, становиться более устойчивыми, инвестировать и встраиваться в освободившиеся ниши,
По информации пресс-службы администрации Краснодарского края, «Тбилисский маслосырзавод» работает в крае с 1954 года. Он ежегодно производит около 1,7 тыс. т сыров, 3 тыс. т сметаны, более 600 т молока и 300 т сливочного масла. Завод стал первым дипломантом региональной целевой программы «Качество», также получил диплом Правительства РФ в номинации «Лучшее предприятие по качеству вырабатываемой продукции». Несколько позиций из ассортимента победили в конкурсе «100 лучших товаров России».
В нацпроекте «Производительность труда» уже участвуют более 200 кубанских предприятий. В проект планируют вовлечь не менее 248 региональных организаций к 2024 году.
