В «Южной» собирают в среднем по тысяче тонн в день при урожайности – 130 центнеров с гектара. Оптимальное созревание контролируется лабораторией предприятия. Это позволяет минимизировать потери и получить максимально качественное сырье.
Собирают виноград как вручную, так и с помощью комбайнов с с инновационными системами очистки. Каждый такой комбайн заменяет 100 человек на уборке.
Сообщается также, что площадь виноградников агрофирмы «Южной» — 8,639 тыс. га — это более 30 процентов всех виноградников Краснодарского края.
В «Абрау-Дюрсо», где уборка винограда началась вчера площадь виноградников больше 1 тыс. га. Прошлый сезон, заявили на предприятии, был исключительно успешным: собрали рекордный урожай за всю историю компании — 8,2 тонны с гектара.
Каждый год компания увеличивает площади виноградников. В прошлом году высадили 350 гектаров, а с начала 2019 года — 237 га.
В июне град повредил около 110 гектаров. Урожай будет скромнее, чем в предыдущем сезоне. Но качество ягоды должно быть выше — погода часто менялась, что в итоге даст богатый вкус вину. Именно переменчивость климата и погодных условий делает урожай каждого нового сезона уникальным, подчеркнули в компании.
