Каждое лето интернет заполоняют статьи о том, как похудеть на арбузах и дынях. Их называют диетическим продуктом за низкое содержание калорий. Действительно, в 100 граммах арбуза всего 25 ккал. Но есть нюанс.
— Гликемический индекс (относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови – Прим. ред.) у арбуза довольно высокий – 72. То есть он быстро поднимает уровень глюкозы в крови, происходит реакция инсулина почти такая же, как при употреблении сахара. При этом в отличие от остальных ягод в арбузе нет клетчатки. По сути, съедая его, мы пьем большие объемы воды с фруктозой. Та же история и с дынями. Поэтому лучше сконцентрироваться на ягодах с клетчаткой, таких как черника, голубика и смородина,
— пояснил «Краснодарским известиям» Алексей Воронов.
Диетолог также уточнил, что питаться только фруктами и ягодами нельзя. Действительно, можно быстро похудеть, сбросив рекордное количество килограммов за короткое время. Однако такая экстремальная диета может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Чтобы похудеть без последствий, нужно потреблять меньше калорий, чем расходует организм. При этом питание должно быть сбалансированным и содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов, а фрукты и ягоды станут хорошим дополнением к рациону.
Ранее «Краснодарские известия» писали, можно ли покупать ранние арбузы и дыни до начала сезона.
