Во время прямой линии Вениамина Кондратьева 4 декабря 2023 года студент гулькевичского сельхозтехникума Сергей Ермилин попросил главу региона подарить ему коз породы камори. 19-летний парень разводит животных на домашней ферме, а экзотические козы ему нужны для производства собственных сыров. Губернатор похвалил Сергея за его увлечение и пообещал помочь. Уже в конце декабря четыре камори оказались на частном подворье Ермилина.
Во время прямой линии губернатора 2024 года телеканал «Кубань 24» показал сюжет о том, как поживает хозяин и его экзотические козы. Весь год Сергей осваивал ремесло сыродела. Сейчас производство молочного продукта поставлено на поток. Фирменная «Пьяная коза» — сыр, вымоченный в вине, славится на весь Гулькевичский район.
Всем животным Сергей дал необычные клички по аналогии с марками автомобилей: Мерс, Деса, Нексия и Бугатти. Новые обитатели освоились на подворье и уже скоро дадут потомство.
Первый приплод ожидается от Бугатти. Как только козлята родятся, Сергей продаст их, чтобы не останавливать молочное производство, а вот следующих – оставит и будет расширяться. У Ермилина уже есть планы по строительству большой фермы.
Выход сыра большой. К тому же, если продать козлят, можно хорошо заработать и обеспечить животных кормами. Сейчас у меня четыре дойные козы, на следующий год в планах уже 13,
— добавил студент.
В прошлом году корреспондент «Краснодарских известий» посетила хозяйство Сергея Ермилина. Он рассказал, с чего началось его увлечение животноводством. Читайте репортаж с домашней фермы Ермилина здесь.
