Чуть более двух недель осталось до Нового года. Но уже сейчас, до подведения официальных итогов, ясно, что в этом году Краснодарский край, как и прежде, занимает лидирующие позиции в стране в области АПК. Сельское хозяйство Кубани — одна из самых динамично развивающихся отраслей. Ежегодно повышается урожайность выращиваемых сельхозкультур, есть серьезные успехи в семеноводстве, объемах переработки продукции.
За последние годы урожайность в регионе увеличилась в 1,5 раза, а с начала 2023 года наш регион направил за рубеж 3 млн тонн зерновых в 50 стран мира. Уход с российского рынка западных производителей не стал проблемой, а дал прекрасные возможности нашим аграриям развиваться в самых разных направлениях, занимая освободившиеся ниши.
На Кубани создано более 14 тысяч фермерских хозяйств, свыше 1,1 миллиона ЛПХ. Такого количества нет ни в одном регионе России. Из 3,7 млн кубанской пашни треть территорий приходится на фермеров. В этой отрасли зарегистрировано около 2,5 тыс. компаний и около 180 кооперативов. В основном небольшие хозяйства развиты в Калининском, Усть-Лабинском, Павловском, Славянском и Крымском районах. Кстати, с этого года ЛПХ могут получать субсидии и кредиты.
Фактор развития: растет государственная поддержка
В 2023-м объем выделяемой в крае финансовой поддержки просто колоссальный. На различные меры поддержки аграриям выделили около 3 млрд рублей. А всего на агропромышленный комплекс — более 13 млрд рублей.
Из бюджета выделят 140 млн рублей на гранты семейным животноводческим фермам. Средства предназначены на закупку скота, оборудования, техники. Существенная помощь предоставляется животноводам и представителям малых форм хозяйствования. Фермеры региона могут получить гранты и субсидии на всех этапах развития. Они, как и агрохолдинги, могут получить широкую линейку грантов, субсидий и компенсаций для приобретения техники и развития агропромышленных площадок. К примеру, субсидии на семеноводство, овощи, выращивание масличных культур, уходные работы за многолетними культурами, мелиорацию.
Отдельно предоставляется грантовая поддержка для членов кооперативов. Для молодых предпринимателей есть грант «Агростартап».
Кроме того, предусмотрена статья расходов на субсидирование приобретения отечественной сельхозтехники и техники, произведенной в дружественных России странах. В прошлом году впервые ввели такую субсидию, в этом ее увеличили в два раза — до 80 млн рублей.
Еще 11,6 млн рублей добавили на программу «Агростартап» в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Общая сумма составит 42 млн рублей, которые можно направить на поддержку новых фермерских хозяйств.
На Кубани в этом году реализуется 96 проектов по разным направлениям в рамках госпрограммы «Сельское хозяйство». В приоритете — комплексная поддержка животноводства, садоводства, виноградарства и виноделия.
Новые проекты: объем инвестиций превысил 56 млрд рублей
В 2023 году в АПК Кубани объем инвестиций — более 56 млрд рублей. Для сравнения: в 2022-м было реализовано 54 проекта на сумму 19,5 млрд рублей.
В этом году в крае реализуется ряд крупных проектов, которые позволят сельхозпроизводителям выйти на новые обороты. В их числе — завод глубокой переработки масличных культур в Темрюкском районе, переработки масличных в Кавказском и строительство мельницы мощностью 300 тонн в сутки в Усть-Лабинском районе. Новый комплекс по производству зелени в Брюховецком районе, сельхозпредприятие по выращиванию овощей в Новороссийске.
Уход зарубежных компаний дал новые возможности для развития. Сегодня рынок России открыт для кубанской сельхозпродукции. Ниша свободна от иностранных конкурентов, никто не мешает нам ее занять, что наши аграрии и делают. Вместе с тем продолжается сотрудничество с целым рядом стран, в их числе: Иран, Турция, Китай, Израиль, Египет, Ливия, Абхазия, страны СНГ. Экспортируем зерно, растительное масло, мукомольно-крупяную и фруктово-овощную продукцию.
Зерновой рынок: лучшие семена в стране
Краснодарский край традиционно поддерживает имидж всероссийской житницы, а наши аграрии каждый раз превосходят свои же результаты, приучив нас к высоким урожаям.
Свою обязанность по обеспечению продовольственной безопасности мы выполняем: делаем значительный вклад в общий каравай и производим лучшие семена для всей России, ведь ключевым условием стабильного развития растениеводческой отрасли является импортозамещение в семеноводстве.
Особенно это касается пшеницы, сегодня своими семенами засеяно 100% полей в регионе. И это настоящая революция в селекции. Ученым удалось вывести устойчивые к влаге и высокопродуктивные сорта, к тому же они районированы по климатическим условиям и пользуются популярностью по всей стране. Над этим работает Национальный центр зерна имени П.П. Лукьяненко: только в этом году здесь вырастили 87 сортов пшеницы и других зерновых колосовых. В 2023 году нам удалось собрать 9,6 млн тонн пшеницы преимущественно продовольственного класса. Также намолотили 2,5 млн тонн кукурузы, 1,3 млн тонн подсолнечника. В целом вес каравая в этом году составил 14,3 млн тонн.
Благодаря наработкам наших ученых регион на 100% процентов обеспечен семенами озимой и яровой пшеницы, ячменя, тритикале, риса. Выведенные сорта пользуются большим спросом в других регионах и за рубежом. Отечественным семенным материалом сои засеивается около 90% краевых площадей. Стремимся прийти к замещению импорта и в других опорных культурах — кукурузе, подсолнечнике, сахарной свекле. Работаем над этим, в частности, совместно с Первомайской селекционно-опытной станцией сахарной свеклы. Сегодня хозяйства края заложили 243 гектара семенников этой культуры, что позволит уже в 2024 году получить качественный материал и засеять им 50% площадей.
Урожай риса: почти на 200 тысяч тонн больше, чем в прошлом году
Краснодарский край — главный производитель риса в России. Это еще одна наша стратегическая культура и признанный бренд. У нас самые крупные посевные площади — 70% производства всей страны, развитая семеноводческая база, действует федеральный научный центр.
Выращиванием этой культуры занимается порядка ста хозяйств. Наибольшие площади — в Красноармейском, Славянском, Калининском районах. Особенно радует, что мы используем семена исключительно отечественной селекции. Вначале планировалась площадь сева на уровне прошлого года — 92 тыс. гектаров. Но своевременное возведение подпорного сооружения в районе Федоровского гидроузла позволило засеять 110,2 тыс. гектаров. В результате в 2023 году мы собрали более 780 тыс. тонн риса. Для сравнения: в 2022-м урожай риса составил 582,5 тыс. тонн.
Переработка: бьем свои же рекорды
Более 1 млрд банок плодоовощных консервов из местного сырья с начала года выпустили на Кубани. Это на 11% больше аналогичного периода 2022 года. В эти дни комбинаты консервируют овощи, делают маринады. Всего в 2023 году предприятия перерабатывающей промышленности края планируют произвести 1,7 млрд банок плодоовощных консервов.
Продукция, произведенная в Краснодарском крае, изготавливается из местных овощей. Кубань традиционно производит практически весь спектр плодоовощных консервов: натуральные горох, фасоль, кукурузу, овощные маринады и икру, лечо, салаты, закуски, пюре, джемы, соки, томатную пасту. Консервы пользуются спросом не только в нашем регионе и России, но и за ее пределами. Их экспортируют в Абхазию, Армению, Азербайджан, Китай и Казахстан.
В этой отрасли на Кубани сегодня работают 15 крупных и средних заводов, а также более 20 компаний малого бизнеса. Мощности агропредприятий по производству плодоовощных консервов составляют 2298 млн условных банок (муб), в том числе предприятий малого бизнеса — 200 муб.
Одно из приоритетных направлений в развитии консервных предприятий Кубани — развитие сырьевой базы региона путем производства овощей на собственных полях или выстраивание договорных отношений с крестьянскими и личными подсобными хозяйствами на долгосрочной основе.
Чайная биржа: увеличение площадей
Не секрет, что Краснодарский край — единственное место в нашей стране, где выращивается чай. Восстановление этой отрасли на сегодня одна из приоритетных задач в сельском хозяйстве нашего региона. В этом сезоне сбор чайного листа в регионе вырос с 12% до 20% по сравнению с 2022 годом.
Планируется, что плантации этой культуры в Сочи должны увеличиться в три раза: со 140 до 300-500 гектаров. Шесть лет назад в Краснодарском крае была возобновлена государственная поддержка развития чаеводства. Из краевого бюджета сегодня выделяются средства в виде субсидий субъектам АПК, обеспечивающим развитие чаеводства, на возмещение части затрат на уход за чайными плантациями, приобретение систем капельного орошения.
Кроме того, большим потенциалом обладают разработка морозостойких сортов чая и развитие субтропического земледелия в Сочи. Кубанские ученые уже сформировали комплексный план по созданию и сохранению коллекции чая. Основная задача специалистов — расширение территории чайных плантаций в более северные районы. Для этого есть все условия и предпосылки, ведь спрос на продукцию местных чаеводов с каждым годом только растет.
Виноградная лоза: свое производство саженцев
В 2023 году площадь виноградников увеличили до 30 тыс. гектаров, а объем собственного производства саженцев составит 4,2 млн штук в год, это на 27% больше, чем годом ранее.
Сегодня в регионе планируется каждый год закладывать не менее 5-7 тыс. гектаров виноградников. При этом аграрии в основном используют качественные отечественные семена. Сегодня их доля превышает 65%.
Виноградарско-винодельческая отрасль является не только одной из имиджевых составляющих Кубани, но и занимает особое место в решении экономических и социальных программ развития края. На 1 рубль государственной поддержки, вложенный в отрасль, в бюджет возвращается не менее 4,2 рубля. Это один из самых высоких показателей эффективности государственных вложений в сельское хозяйство.
Важно, что в этом году на поддержку виноградарства на Кубани выделили более 1,2 млрд руб. В 1,7 раза больше, чем в 2022-м. Средства позволяют в значительной мере компенсировать подорожание материалов и работ. Их направляют на субсидирование части затрат на закладку виноградников, установку шпалеры, а также работы по уходу и раскорчевке.
Фруктовый интенсив: ставки субсидий на закладку садов увеличены на 20%
Краснодарский край — абсолютный лидер страны по производству фруктов и ягод. Садоводство — это, пожалуй, одна из флагманских отраслей регионального сельского хозяйства. Объемы производства плодов и ягод в нашем регионе стабильно увеличиваются. В целом кубанские хозяйства собирают 30% урожая от общероссийского объема.
Потенциальные точки роста: замещение импорта, увеличение площадей садов и питомников, переработка и осваивание новых культур. На поддержку отрасли садоводства в 2023 году выделено более 1,2 млрд рублей субсидий. Ставки субсидий на закладку садов и питомников увеличены на 20%.
Потребность в саженцах плодовых культур на Кубани закрыта уже далеко не первый год. Так решилась задача по импортозамещению. Активно развивается питомниководство. Объемы производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур, выращиваемого в крае, могут полностью удовлетворить потребность в саженцах как крупных садоводческих хозяйств, так и субъектов малых форм хозяйствования в крае.
Под растущие объемы фруктов предприятия региона реконструируют и строят новые фруктохранилища с возможностью регулирования качества воздуха. Уже сейчас предприятия края располагают фруктохранилищами общим объемом 360 тыс. тонн единовременного размещения. В ближайшие годы планируется ввести в строй дополнительные объемы таких сооружений вместимостью 50 тыс. тонн. Для сравнения: 10 лет назад объем фруктохранилищ составлял 135 тыс. тонн. За это время показатель вырос в 2,7 раза.
Наш край выращивает почти половину объемов товарного яблока страны. Это 84% всех наших садов. Сегодня на смену традиционным просторным яблочным садам приходят компактные и эффективные. Деревья в интенсивных и суперинтенсивных садах меньше человеческого роста, при этом урожайность выше, а плоды отличаются высоким качеством и размерами.
Молочная индустрия: создаем собственный высокопродуктивный генофонд
Животноводы Кубани в 2023 году на 8% перевыполнили план производства сырого молока по сравнению с 2022 годом. В регионе с начала года произведено более 1 млн тонн молока.
Краснодарский край — один из крупнейших молочных регионов России. У нас оказывается всесторонняя поддержка крупным предприятиям, небольшим хозяйствам, фермерам и самозанятым. Субсидируются затраты на производство реализованного молока. В 2023 году на эти цели направили более 1 млрд рублей.
Объемы производства напрямую зависят от сохранения поголовья. Одно из приоритетных направлений в этой работе — повышение продуктивности молочного стада. В 2023 году удой от одной фуражной коровы составил 9436 килограммов. Это более чем на полтонны превышает прошлогодние показатели.
Отдельный акцент — на формировании племенного ядра, селекционной работе в животноводстве. Высокие показатели в данных направлениях были достигнуты во многом благодаря оказываемой на территории края государственной поддержке. В нынешнем году общий объем средств федерального и регионального бюджетов, направленных на развитие животноводства, составил почти 2,3 млрд рублей. По сравнению с 2018 годом объем ассигнований увеличился не менее чем в два раза.
К началу 2023 года на 30 фермах края организовали сбор и обработку данных племенного поголовья по фенотипу (оценка индивидуального развития, конституции и продуктивности). Из 90 тыс. животных отобрали 15 тыс., представляющих интерес для последующей селекции. Сегодня в крае занимаются разведением чистопородного крупного рогатого скота молочного направления: красной степной, голштинской, айрширской, черно-пестрой пород.
Читайте также: 10 фактов о сельском хозяйстве.