Краснодарский край, как и прежде, занимает лидирующие позиции в стране в области АПК.
Сельское хозяйство Кубани — одна из самых динамично развивающихся отраслей. Ежегодно повышается урожайность выращиваемых сельхозкультур, есть серьезные успехи в семеноводстве, объемах переработки продукции.
Гарант продовольственной безопасности
Несмотря на сложные погодные условия, уборку зерновых колосовых и зернобобовых на бескрайних полях в 2024 году завершили в числе первых регионов страны.
Урожай на Кубани в этом году составил 13,8 млн тонн, пшеницы — 10,25 млн тонн. Намолот озимого ячменя превысил 1,1 млн тонн. Впервые достигнута рекордная урожайность этой культуры — 73,3 центнера с гектара. Это говорит о том, что агропромышленный комплекс Кубани становится более высокотехнологичным.
В крае также собрали более 27 тыс. тонн фруктов и ягод и свыше 185 тыс. тонн овощей. Из них уже выпустили свыше 500 млн банок кубанских консервов. Урожай сахарной свеклы позволит сохранить объем производства сахара — четверть российского сладкого продукта производят на Кубани.
В Краснодарском крае агропромышленный комплекс занимает одно из ведущих мест в экономике. Стоит задача — наращивать объемы производства, развивать собственную селекцию, увеличивать урожаи. Чтобы достичь этих целей, в 2024 году в крае сохранили все меры поддержки АПК — свыше 11 млрд рублей.
Одни сорта для каши, другие — для плова
Сегодня сортами Федерального научного центра риса, расположенного в Краснодаре, засевается 100% площадей риса на Кубани и свыше 90% в России.
На днях министр сельского хозяйства России Оксана Лут в рамках рабочего визита в Краснодарский край посетила крупнейшее селекционное учреждение страны. Вместе с губернатором Вениамином Кондратьевым осмотрели хранилище семян, лаборатории и климатические камеры фитотрона, где идет круглогодичная гибридизация.
Оксана Лут отметила значимость деятельности центра для аграрной отрасли страны и в целом для продовольственной безопасности. Главная задача центра — разработка высокоурожайных сортов риса и овощебахчевых культур.
Вы селекционеры, и вы нацелены не только на качество, урожайность риса, но и на производственный спрос. Одни сорта хороши для каши, другие — для плова или ресторанных блюд. Все запросы рынка сегодня нужно анализировать, потому что конкуренция высока, а нам ее нужно выдержать не только в импортозамещении по семенам, но и в продукции на прилавках,
— сказал Вениамин Кондратьев.
И сеем, и жнем
Половина площадей озимых пшеницы и ячменя в России засеяна кубанскими сортами.
Также во время рабочего визита министр сельского хозяйства Оксана Лут и губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев посетили Национальный центр зерна им. П.П. Лукьяненко. Здесь испытывают около 20 тыс. сортов в год.
Перед любой страной, в том числе Россией, стоит задача обеспечить собственную продовольственную безопасность. В ее основе — селекция, от которой зависит эффективность сельскохозяйственного бизнеса,
— уверена Оксана Лут.
Базовая культура для нашей страны — это пшеница, поэтому работа над продуктивностью семян зерновых относится к ключевым задачам.
Гордимся тем, что семенами пшеницы на 100% обеспечены и Кубань, и вся Россия. Здесь создано 804 сорта и гибрида зерновых колосовых, бобовых и технических культур. В Государственный реестр селекционных достижений РФ внесено 117 сортов пшеницы, выведенных учеными центра, — отметил Вениамин Кондратьев.
— отметил Вениамин Кондратьев.
Импортозамещение в действии
Первый агрегатор фермерской продукции запустили в Краснодарском крае.
Проект реализован одной из крупнейших розничных сетей Кубани совместно с сельхозкооперативом из Горячего Ключа при поддержке министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края.
В регионе работает около 14 тыс. фермерских хозяйств. Их продукция стала узнаваемыми российскими брендами. Агрегатор даст не только дополнительный канал сбыта, но и снизит затраты на логистику. Жители и гости края получат возможность приобретать уникальные фермерские товары в ближайшем магазине.
На старте реализации агрегатора поставки намерены запустить в девяти населенных пунктах. Продукты будут продавать в более чем 40 магазинах розничной сети.
Субтропики России
На Кубани рассматривают возможность создания агробиотехнопарков субтропического сельского хозяйства.
В Реестр Минпромторга России уже внесено 8 индустриальных парков и два промтехнопарка края. В разработке — еще более 10 проектов, в том числе по созданию агробиотехнопарка в Сочи «Субтропики России».
Ведь, как известно, это уникальная природно-климатическая территория, позволяющая успешно выращивать тропические культуры. Несколько хозяйств эффективно занимается этим бизнесом.
Большие возможности для развития
В 2024 году на Кубани появилось 5 новых сельхозкооперативов.
Краснодарский край — один из регионов-лидеров по доле малых форм хозяйствования. Сегодня в крае свыше 160 кооперативов. В этом году на их поддержку уже направили около 160 млн рублей. По краевой программе поддержки кооперативов — 110 млн рублей. Кроме того, около 55 млн руб. кооперативы получили в виде субсидий на развитие материально-технической базы в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В рамках развития кооперации объем отгруженной продукции, реализованной кооперативами, с 2017 года увеличился в 2,7 раза — до 1,7 млрд рублей. Фермерскими объединениями создано около 500 новых рабочих мест.
Сохраняем в крае все меры господдержки АПК и будем их увеличивать. Ставку для теплиц не уменьшаем, можно смело расширяться. Фермерам-животноводам повысим размер субсидии на развитие производств,
— подчеркнул Вениамин Кондратьев.
На 100 тысяч гектаров больше
В ноябре кубанские аграрии завершили сев озимых культур. Более 1,7 млн га отдано под пшеницу — на 100 тыс. га больше, чем в прошлом году.
В приоритете также ячмень и тритикале. Важно, что использовали в основном семена, выведенные кубанскими учеными. Они адаптированы к нашему климату и почвам, устойчивы к капризам погоды,
— отметил Вениамин Кондратьев.
Все хозяйства края были полностью обеспечены качественным посадочным материалом. Они получили свыше 420 тыс. тонн семян озимых зерновых, выведенных кубанскими учеными. Это устойчивые, высокоурожайные сорта с повышенным содержанием белка.
Наши сыры: крафтовые, с оливками и мятой
За последние 5 лет на Кубани открылось более 10 новых сыроварен, выпускающих твердые и полутвердые сыры, которые ранее импортировали из-за рубежа.
Краснодарский край — один из крупнейших «молочных» регионов России. Положительную динамику демонстрирует производство кисломолочной продукции, сметаны, сливочного масла и сгущенного молока.
В животноводстве мы выросли до второй позиции в стране по производству молока в хозяйствах всех категорий, обогнав Республику Башкортостан и получив результат в 1 млн 713,5 тыс. тонн. Таких высоких объемов наш регион смог добиться только в 1990 году, произведя почти 1,9 млн тонн молока, но тогда численность коров была в 2,5 раза больше.
Строим питомники, закладываем саженцы
За последние 5 лет в регионе открылось более 40 винодельческих предприятий и фермерских хозяйств.
Впервые с советских времен стали создаваться новые виноградные питомники. Как результат — производство саженцев увеличилось более чем в два раза. Планируется каждый год закладывать не менее 5000-7000 гектаров виноградников с учетом вырубки старых.
Качественные изменения и в садоводстве. С 2014 года благодаря закладке интенсивных и суперинтенсивных садов край нарастил производство плодов и ягод в два раза. Закладка садов сейчас производится исключительно отечественным посадочным материалом.
Сегодня на наших столах нет импортных яблок. Только наши. Лидерские позиции в стране укрепляют и виноградари. Валовой сбор винограда в этом году составил почти 240 тыс. тонн. Наше вино стало модным и востребованным среди жителей страны, потому что оно высокого качества,
— заявил Вениамин Кондратьев.
Пересаживаемся на свои трактора
С начала этого года аграрии приобрели почти 1800 единиц сельхозтехники на сумму около 13 млрд рублей.
Если говорить о соотношении импортной и отечественной техники, то по тракторам доля импортных — 11%, белорусских — 61% и отечественных — 28%. Соотношение зерноуборочных комбайнов: отечественных — 80%, импортных — 20%.
Чтобы сельхозтехника стала доступна как крупным предприятиям, так и малому бизнесу и фермерам, работает ряд государственных программ. Значительную поддержку в части модернизации парка сельхозтехники оказывают коллеги из Белоруссии. В регионе успешно локализовано несколько площадок по сборке белорусских сельхозмашин.
