К перечню добавились помидоры на пару с огурцами. Об этом сообщают Краснодарстат и наш корреспондент, которая решила сварить борщ. Как не разориться на витаминном салате и когда ожидать падения цен?

Помидоры по цене куриного филе

В прошлые выходные собралась я приготовить борщ. Но, как назло, заглянув в «закрома», обнаружила, что картошка и лук на исходе, помидоров и капусты нет вовсе. Я давно привыкла делать заказы через сервисы доставки — хорошо помогает экономить время и не таскать килограммовые пакеты в руках.

Однако, открыв одно из самых популярных приложений, опешила: цена на томаты и картофель соответствует стоимости килограмма куриного мяса. Получается, что продуктовая корзина выросла в разы?

Итак, в доставке я увидела, что средняя стоимость 0,5 кг помидоров составляет 250 руб.; огурцов — 229 руб., среднеплодных — 269 руб.; картофеля — 99 руб./кг, капусты — 182 руб. за килограмм.

Не помню конкретно цен прошлого месяца, но точно знаю, что они были чувствительно ниже.

Посмотрела историю покупок, дабы убедиться, что цены зимой в тех же сервисах год-два назад были ниже. И правда, в 2023-м помидоры стоили 134 рубля.

Несмотря на плохую погоду, я все-таки решила пойти в магазин ногами. Вдруг там дешевле?

В шаговой доступности — супермаркеты «Магнит» и «Пятерочка». Зайдя в первый, выдохнула: не придется отдавать половину сбережений за кастрюлю борща. Ведь цены куда приятнее: килограмм помидоров можно взять за 190 руб., картошки — 65 руб., лука — 50 рублей.

А что с ценами в гипермаркетах? Найдя чеки покупок из «Ленты» за прошедшие пару месяцев, увидела, что томаты выходили в сентябре 179 руб./кг, в ноябре — 217 руб., в декабре — 380 руб., а сегодня — 399 рублей. Цена на картофель за тот же промежуток времени варьировалась от 86 до 77 руб. за кило, сейчас — 89 рублей.

«Не переживайте, цены упадут!»

С ценами в службах доставок и супермаркетах разобрались. Получается, что в доставке покупать дороже. Легче поймать доступную цену в супермаркете.

А как дела на рынке? На Сенном, например, помидоры в среднем выходят 400 руб./кг. Но, как рассказала продавец Эка, две недели назад цена была ниже — 350 рублей. Картофель (местный) можно купить за 70 рублей.

Мы закупаемся на опто-вом рынке, поэтому сложно сказать, почему такое повышение. К стоимости доставленных продуктов накручиваем 20-50 рублей. Как мне кажется, причина — в погодных условиях. Сейчас, например, холодно, поэтому, возможно, все и подорожало,

— подчеркнула продавец.

Однако, как отмечает Эка, повышение цен — сезонная закономерность. Например, в прошлом феврале овощи стоили приблизительно столько же. Фрукты, напротив, выросли в цене почти в 2 раза: виноград, который год назад обходился в 350, сегодня — 600 рублей.

С конца ноября и до конца февраля всегда наблюдается повышение цен. Уже после марта, ближе к апрелю, цены упадут, причем на всю продукцию. Так что не переживайте! А на рынке всегда все свежее, ведь мы привозим овощи каждый день, потому и спрос есть,

— поделилась она.

Вместо доставок — на ярмарку выходного дня

Как следует из цифр Управления Федеральной службы государственной статистики по Краснодарскому краю и Республике Адыгея (Краснодарстат), цены выросли и официально. Это не только мне так показалось!

Лидером роста стал картофель. В период с 4 по 10 февраля килограмм картофеля подорожал на 3,1%, и средняя цена на него составила 69 рублей. На 1,5% выросла стоимость белокочанной капусты — в среднем 59 руб. за кило. На столько же повысилась и цена на репчатый лук. В кубанской столице его продают за 62 руб. за килограмм.

Скажете, смешное повышение? Для меня чувствительное. У меня и коммуналка в этом месяце выросла, так что…

Отгрузочная цена поднялась в связи с тем, что объем урожая в этом году меньше, чем в прошлом. В 2024-м, например, отмечался переизбыток, что повлияло на снижение цен, в 2025-м же обратная ситуация. К тому же, как известно, самые низкие цены на овощи и фрукты — в начале сезона, самые высокие — когда урожай заканчивается,

— объясняет начальник Управления торговли и бытового обслуживания населения Краснодара Ольга Ольшанская.

Имейте в виду

По постановлению губернатора Краснодарского края определен перечень социально значимых продуктов. Это значит, что предприятиям розничной торговли рекомендовано осуществлять реализацию определенных товаров с наценкой не более 10%.

В этот список включены: куры замороженные, масло сливочное и подсолнечное, молоко, кефир, сметана, творог, сахар, соль, черный чай, мука, хлеб, рис, гречка, вермишель, сухие смеси для детского питания, мясные консервы, пеленки, порошок и детское мыло,
подгузники.

Кроме того, в Краснодаре действуют ярмарки выходного дня, на которых фермеры предлагают жителям города продукты по приемлемым ценам. Торговые точки работают по субботам с 8.00 до 15.00.

Решено! В следующие выходные не поленюсь и схожу на ярмарку. Может, там и правда мне удастся купить овощи, которые не дороже мяса.