Любимые условия патогенов
Сейчас подхватить кишечную инфекцию гораздо проще, чем в другие времена года. А виной тому влажность, высокая температура воздуха и воды, которые очень нравятся патогенам. Их жизнедеятельность в таких условиях повышается.
Кроме того, летом больше факторов, увеличивающих риск заразиться: купание в водоемах, не предназначенных для этого, употребление на природе продуктов, которые быстро портятся на жаре, немытых фруктов и овощей.
Мыть и правильно хранить
Банально, но самая распространённая причина кишечных инфекций летом — несоблюдение простых правил профилактики. Плохо вымытые фрукты и овощи, нарушение правил хранения продуктов (особенно молочных, мясных и морепродуктов), употребление воды из непроверенных природных источников, несоблюдение правил личной гигиены, покупка еды на пляжах, вдоль дорог, в магазинах на открытом воздухе.
Простое отравление или инфекция?
Общие симптомы у них схожи: повышение температуры, головная боль, слабость, озноб, рвота, боли в животе, диарея.
Но пищевое отравление происходит из-за попадания в организм эндотоксинов. А они могут быть в испорченных продуктах, химических веществах (ртуть, свинец, метиловый спирт и пр.), несъедобных грибах и ягодах и пр.
А вот причиной кишечных инфекций являются патогенные микроорганизмы или их токсины: бактерии, вирусы, простейшие. И опасность кроется в развитии обезвоживания, поскольку организм теряет большое количество жидкости из-за повторной рвоты и диареи. Если вовремя не принять меры, могут возникнуть опасные для жизни состояния.
Особенно заразны вирусные кишечные инфекции – ротавирусная, аденовирусная, норовирусная.
При любых симптомах острой кишечной инфекции необходимо сразу обратиться к врачу и не заниматься самолечением! Особенно если это касается детей раннего возраста, поскольку у них обезвоживание наступает довольно быстро.
К слову, дети от 2 до 8 лет в группе риска на первом месте. И это объяснимо: они еще только осваивают правила личной гигиены. Также в группе риска находятся пожилые, люди с иммунодефицитными состояниями и хроническими заболеваниями пищеварительной системы.
Чистые руки и свежие продукты
Чтобы предотвратить заражение кишечной инфекцией летом, нужно следовать простым правилам:
— Как можно чаще мойте руки: после общественного транспорта, перед приготовлением пищи, после контакта с животным и т. д.
— Следите за сроком годности продуктов, правильно их храните и мойте тщательно зелень, ягоды, фрукты и овощи.
— Сомнительной свежести продукт? В мусорное ведро! Не ешьте сырое мясо, рыбу, яйца. С особой осторожностью покупайте молочные продукты у частников. Лучше делайте покупки в магазине.
— Не покупайте пищу на пляжах, вдоль дорог, в магазинах на открытом воздухе.
— В путешествиях пейте только бутилированную или кипяченую воду.
— Купайтесь только в разрешенных для этих целей водоемах и во время плавания не глотайте воду.
