Кубанский пломбир стал лучшим среди выбранных марок и набрал 71 балл. Согласно техническому регламенту, пломбиром является мороженое с массовой долей молочного жира не менее 12%. При этом продукт не должен содержать жиры немолочного происхождения.
Согласно маркировке, массовая доля жира в молочной части продукта у марок «Сарафаново», «Коровка из Кореновки», «Настоящий пломбир» и GLOBUS составляет 15%.
Ранее «КИ» рассказывали о том, как кубанское мороженое прославилось в Китае благодаря президенту России.
