На церемонии в Этнографическом музее назвали 100 лучших ресторанов России. Среди них — восемь кубанских заведений. Это пять ресторанов в Сочи («Баран-Рапан», «Mamai-Cale», «RedFox», «Брунелло», «D.O.M.»), два – в Краснодаре («Угли-Угли», «TheПечь») и один — в Новороссийске («Винотеррия»).
– Гастрономическая составляющая – одна из ключевых в индустрии гостеприимства. Посещение ресторанов и кафе с самобытной южной кухней, красивой подачей – обязательная часть отдыха любого туриста в Краснодарском крае,
Он добавил, что в этом году в краевой конкурс лидеров туриндустрии «Курортный Олимп» будут включены номинации «Лучший шеф-повар ресторана при отеле» и «Лучший ресторан при отеле». В состав экспертной комиссии войдут ведущие представители отрасли.
В рамках независимой премии также наградили обладателей спецноминаций.«Официантом года» стал наш земляк Владислав Дихтенко из Сочи («Co-CoChalet»). В партнерском конкурсе, проходившем среди барменов России, победу одержал также сочинец Никита Сиденко («Лондонъ»).
По официальному сообщению администрации Краснодарского края