Для изучения, организация контроля качества отобрала шоколадную продукцию семи торговых марок: AlpenGold, «Особый» фабрики имени Крупской, «ЛЮКС» Бабаевский (Красный Октябрь), Dove, Ашан, «Вдохновение», Globus и «ЛЮКС» Бабаевский (Кондитерский концерн Бабаевский).
Более 60 критериев качества было использовались в исследование.
Однако самым веским, как и всегда, оказался вкус темного шоколада. «Особый» оставляет кислое послевкусие, марки Dove, «Вдохновение» и AlpenGold имеют невыраженный вкус, у «Ашана» вкус вяжущий, а Globus создает ощущение присутствия какао-порошка, пишет портал «Русская планета». Однако несмотря на это, все эти производители прошли проверки безопасности и допущены к употреблению.
А вот темный шоколад «ЛЮКС» Бабаевский (Кондитерский концерн Бабаевский) проверку не прошел. Эксперты обнаружили в составе бактериальные обсемененности, уровень которых превышал допустимый.
Таким образом, «Бабаевский» был занесен в «черный список».
Наивысший бал сотрудники Росконтроля отдали темному шоколаду торговой марки «Вдохновение». Шоколад прошел проверку по всем 60 критериям и требованиям безопасности ГОСТ.
Читайте новости там, где удобно: Instagram Facebook, Vk, Одноклассники, Яндекс.Дзен.