В марте 2025 года продажи кофе в заведениях общепита Краснодарского края сократились на 22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средний чек при этом вырос на 13,5% и составил 301 рубль. Об этом сообщает РБК Краснодар со ссылкой на пресс-службу системы «Контур.Маркет».
Аналитики подсчитали, что в марте кубанцы сделали около 320 тыс. покупок кофе в общепитах. Меньше всего упали продажи американо — на 12%. При этом его стоимость за год выросла на 10% — с 238 до 260 рублей.
Продажи капучино сократились на 13%. Средний чек на него увеличился на 5% — с 304 до 319 рублей. Латте и эспрессо потеряли в спросе больше — на 23% каждый. Стоимость этих напитков выросла на 11%: латте подорожал с 297 до 330 рублей, эспрессо — с 264 до 293 рублей.
Самое серьезное снижение аналитики зафиксировали по другим видам кофе. Их продажи упали на 39%, а средний чек вырос на 37% — с 222 до 304 рублей.
Ранее «Краснодарские известия» писали, что продажи кофе в российском общепите упали на 20%.