Не увлекаться
Различные диеты нынче в моде. Ни одной из них не использовали разве что ленивые и те счастливчики, кто не имеет претензий к своей фигуре. Сколько сегодня в мире насчитывается видов вынужденных постов, никто точно не скажет — каждый день изобретаются новые. Но один из них был популярен во все времена.
Сторонники вегетарианской диеты полностью исключают из своего меню животную пищу, считая, что за счет растительной смогут пополнить необходимые для организма витамины и минералы. Я знакома с парой вегетарианцев. Лишним весом они, конечно, не страдают, но и румянцем во всю щеку тоже. Да и в целом не производят впечатления здоровых людей, хотя растительная диета, казалось бы, должна этому способствовать.
Так в чем же дело?
Как рассказали «КИ» специалисты краевого центра медпрофилактики, фрукты и овощи необходимо употреблять каждый день: они богаты витаминами и микроэлементами, а растительная клетчатка, которая в них содержится, способствует нормальному пищеварению.
Ведь почему растет заболеваемость раком толстой кишки? В немалой степени потому, что люди пренебрегают растительной пищей. Однако налегать исключительно на растительную пищу тоже неправильно с точки зрения медиков.
Ведь клетчатка способствует выведению из организма не только холестерина, токсинов, липидов и избытка глюкозы, но и препятствует усвоению белка. А последний жизненно необходим, так как является строительным материалом для клеток и тканей организма, способствует выработке ферментов и гормонов.
Кроме того, дефицит белка может привести к нарушению умственной деятельности.
Противопоказания
Не рекомендуется сидеть на вегетарианской диете:
— восстанавливающимся после операции;
— будущим и кормящим мамам;
— детям;
— людям с ослабленным организмом;
— если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта.
У девушек строгое вегетарианство может привести к нарушению менструального цикла и нередко к бесплодию.
— Остальным такая диета пару раз в неделю будет только на пользу, особенно это касается людей, страдающих ожирением, гипертонией и заболеванием суставов. Растительная пища низкокалорийна и не откладывается в жир, поэтому вы не встретите среди вегетарианцев ни одного полного человека, — подчеркнули специалисты центра.
Справка «КИ»
Для пополнения в организме запасов витаминов и микроэлементов человек ежедневно должен съедать по 600- 800 граммов овощей и фруктов.