Краснодарский край один из ведущих регионов по выращиванию сахарной свеклы и производству свекловичного сахара. С каждым годом площади посевов и урожаи этой агрокультуры заметно увеличиваются. Если в 2020 году наши аграрии собрали 5,8 млн тонн свеклы, то в 2022-м валовый сбор составил уже 10,6 млн тонн.
Мини-заводы на колесах
Первыми к уборке в эти дни приступили хозяйства Каневского, Павловского, Староминского, Брюховецкого, Выселковского, Кореновского, Усть-Лабинского и Приморско-Ахтарского районов. К примеру, на одном из сельхозпредприятий в Староминском районе выкручивают корнеплоды из земли сразу четыре свеклоуборочные комплекса.
— У нас свеклой засеяно более пяти тысяч гектаров. Нам нужно быстро ее выкопать и успеть посеять озимую пшеницу,
Уборка той или иной культуры имеет свои особенности. Так, свекла — корнеплод капризный, не переносит засухи и сорняков. При ее выращивании следует тщательно следить за почвой, рационально применять современные технологии и строго соблюдать сроки уборки.
Кубанские аграрии о будущем урожае хорошо позаботились: и пропололи, и подкормили, как следует. Ожидают хороший «приплод». Как и любую культуру, свеклу важно убрать качественно — это позволит сократить потери. И с этим отлично справляется современная техника. Свеклоуборочный комбайн напоминает мини-завод на колесах. Он быстро и в то же время бережно проходит ряды. Затем собранные темно-красные корнеплоды пересыпают в грузовик, который доставляет их на сахарный завод.
Водитель большегруза Александр Бунеев работает в агрохозяйстве Усть-Лабинска уже более девяти лет. В этом сезоне он первым отвез свежий урожай сладкого корнеплода на переработку. За рулем Александр провел уже не одну жатву, но признался, что все равно волновался, когда накануне узнал, что именно ему выпала честь привезти первую машину с урожаем свеклы 2023 года с полей хозяйства.
— На переработку уже поступили первые тысячи тонн свеклы, выращенной нашими аграриями. Во время копки корнеплода наши комбайны будут работать на полях с раннего утра и до позднего вечера. А значит, сплошным потоком пойдут на сахарный завод десятки машин с новым урожаем,
Четверть всего российского сахара производится на Кубани
В прошлом году производство сахара в Краснодарском крае составило 1 млн 580 тысяч тонн, что выше уровня предыдущего года на 320 тысяч. Темп роста — 125%!
Сегодня сахарные комбинаты к приему сырья готовы. В 2023 году будет работать 14 комбинатов: Выселковский, Гулькевичский, Каневской, Кореновский, Курганинский, Ленинградский, Новокубанский, Новопокровский, Павловский, Тбилисский, Тимашевский, Тихорецкий, Успенский и Усть-Лабинский. В планах принять 12,5 млн тонн сырья и выработать 1,6 млн тонн сахара. В среднем за последние пять лет вклад аграриев края в общероссийский объем производства сахарной свеклы составляет около 25%, то есть четверть всего российского сахара производят у нас в регионе.
Елена Комиссарова работает на сахарном заводе уже 34 года. В 1989-м после окончания краснодарского техникума по специальности «технолог сахарного производства» она пришла сюда и трудится в «горячей точке» аппаратчиком на станции дефекосатурации. Здесь происходит очистка диффузионного сока, а от тщательности обработки зависит качество готовой продукции — белого сахара.
Конечно, работа на сладком производстве нелегкая. Летом в сезон переработки на станции температура поднимается до 55 градусов.
— На станции постоянно что-то требует внимания, в трудовых буднях, как правило, просто не обращаешь внимания на жару. Конечно, сегодня процессы автоматизированы, но я доверяю в первую очередь себе и коллегам. За три десятилетия стажа научилась определять неполадки в производстве с первого взгляда. Например, по консистенции свекловичного сока — густой он или жидкий,
Сладкие плоды на сахарном заводе будут перерабатывать до декабря, обеспечивая покупателей первоклассным сахаром. В прошлом году этот завод принял 1 072 011,8 тонны сахарной свеклы. Это стало рекордным показателем за всю историю предприятия, которое в этом году отпразднует 65-летний юбилей. Кроме того, оно удостоено диплома второй степени «Лучший сахарный завод России 2022 года» по Южному и Северо-Кавказскому федеральным округам и медали «Лидер свеклосахарного подкомплекса России 2022».
Курс на импортозамещение
На Кубани взят курс на импортозамещение семян свеклы. Задача номер один — создание своих высокопродуктивных семян стратегически важной сельхозкультуры. С 2022 года ученые Первомайской селекционно-опытной станции сахарной свеклы совместно с сельхозпредприятиями края занимаются выращиванием отечественных семян. Они ведут активную работу по созданию и размножению новых гибридов корнеплода. Наши сорта включены в Госреестр селекционных достижений. У кубанских семян хорошие качественные характеристики, высокая засухоустойчивость и сопротивляемость к болезням.
К примеру, новый гибрид «Корвет» был создан в селекционно-семеноводческом центре с целью импортозамещения и обеспечения аграриев региона качественными семенами сахарной свеклы местной селекции. В начале этого года разработка была включена в реестр селекционных достижений России. Также семена хорошо зарекомендовали себя в различных экологических точках демонстрационных испытаний Краснодарского и Ставропольского краев.
Планируется, что в этом году будет получено 120 тысяч посевных единиц своих семян сахарной свеклы, что позволит в 2024 году засеять ими более 90 тыс. га, а это 50% всей площади сева этой культуры в Краснодарском крае.
«День поля» — высшая школа для аграриев и семеноводов
8 августа на Дне поля в хуторе Родниковском Новокубанского района наши селекционеры представили свои разработки. Ученые продемонстрировали достижения отечественной селекции сахарной свеклы и масличных культур. В мероприятии приняли участие ученые, руководители и специалисты сельхозпредприятий, директора сахарных заводов, главы крестьянских и фермерских хозяйств, агрономы-семеноводы.
В рамках семинара они посетили демонстрационные посевы, ознакомились с высокоурожайными сортами сахарной свеклы, адаптированными к различным климатическим условиям и обладающими рекордной урожайностью, заслушали интересные выступления докладчиков.
— Краснодарский край проводит большую работу по импортозамещению в семеноводстве всех сельхозкультур, которые возделываются в регионе. Особое внимание уделяем качественным характеристикам семенного материала, он должен быть конкурентоспособным по сравнению с импортным,
На Дне поля в реальных полевых условиях представили гибриды сахарной свеклы, выведенные на Первомайской селекционно-опытной станции. Кроме того, на мероприятии презентовали результаты испытаний отечественных средств защиты растений.
— Сегодня у нас была уникальная возможность изучить потенциал сортов и гибридов российской селекции, в том числе кубанской. Опыт, который мы получаем в рамках Дня поля, поможет решать целый ряд стратегических задач, стоящих перед агропромышленным комплексом Кубани,