Кубань традиционно радует нас сочными дарами. В эти дни в регионе продолжается сбор яблок, персиков, слив и нектаринов. В общей корзине урожая плодов семечковых культур получили около 130 тыс. тонн, косточковых — 22,2 тыс. тонн. Ягод собрали более 1,4 тыс. тонн.
Потребность в саженцах давно закрыта
Садоводство — это, пожалуй, одна из флагманских отраслей регионального сельского хозяйства. За последние шесть лет в регионе заложили более 10 тыс. га молодых садов. Сейчас площадь садов и ягодников в крае составляет почти 31 тыс. га. Как результат роста площадей — увеличение объема урожая. В целом кубанские хозяйства собирают 30% фруктов и ягод от общероссийского объема.
Потребность в саженцах плодовых культур на Кубани закрыта уже далеко не первый год. Так решилась задача по импортозамещению. Активно развивается питомниководство. Объемы производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур, выращиваемого в крае, могут полностью удовлетворить потребность в саженцах как крупных садоводческих хозяйств, так и субъектов малых форм хозяйствования региона.
Конечно, хорошим подспорьем для таких высоких показателей стали государственные инвестиции.
За 10 лет хранилищ стало больше в 2,7 раза
В Краснодарском крае за счет планомерной господдержки с 2016 года в два раза выросло производство плодовых саженцев, в 1,7 раза — количество питомников. В прошлом году получили 7,5 млн саженцев фруктовых и ягодных культур. Для сравнения: в 2006-м их производство составляло 1,3 млн штук. Сейчас в крае функционирует 30 питомников, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых и ягодных культур для промышленного садоводства.
С начала года на господдержку сельхозпроизводителей в виде субсидий и грантов из федерального и краевого бюджетов направили 1,2 млрд руб. В прошлом году был принят краевой закон о выделении субсидий на производство в теплицах. А еще действует грантовая программа «Агростартап» в рамках нацпроекта. По ней фермеры могут получить до 3 млн руб. и покрыть 90% затрат на приобретение участков, посадочного материала, сельхозтехники, строительство или реконструкцию помещений для производства, хранения и переработки, подключения к инженерным сетям.
Под растущие объемы фруктов предприятия региона реконструируют и строят новые фруктохранилища с возможностью регулирования качества воздуха. Уже сейчас предприятия края располагают фрукто-хранилищами общим объемом 360 тыс. тонн единовременного размещения. В ближайшие годы планируется ввести в строй дополнительные объемы таких сооружений вместимостью 50 тыс. тонн. Для сравнения: 10 лет назад объем фруктохранилищ составлял 135 тыс. тонн. За это время показатель вырос в 2,7 раза.
Плюс 100 гектаров фруктовых садов
В сфере производства фруктов у нас работают свыше 100 крупных и средних сельхозпредприятий, более 300 крестьянско-фермерских хозяйств. Выращиванием ягодных культур в крае занимаются преимущественно личные подсобные хозяйства. На их долю приходится почти 97% от общего валового сбора.
Высокие урожаи аграрии собирают за счет использования современных агротехнологий и отечественной селекции.
В Усть-Лабинском районе Александр Евтушенко — человек известный, занимается фермерством почти 30 лет. Начинал с растениеводства, а потом увлекся яблоками. Первый традиционный сад посадил 20 лет назад, и он до сих пор плодоносит.
Сегодня в земельном банке хозяйства — 800 га, на 170 из них — сады, остальные — поля для выращивания пшеницы, подсолнечника, сои, кукурузы. Пять лет назад в хозяйстве соорудили фруктохранилище на 1000 тонн.
— Построено оно на собственные средства. А оборудование было частично оплачено сельхозкооперативом, куда входит наше КФХ. Кооператив, в свою очередь, получил грант на развитие и вложил эти средства в покупку оборудования для фруктохранилища. Всего здесь у нас 10 камер, из них четыре холодильные камеры оборудованы на деньги гранта кооператива,
Снабженческо-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив в Усть-Лабинском районе, пожалуй, один из самых крупных. Сегодня в нем около 60 крестьянско-фермерских хозяйств. Александр Евтушенко стоял у истоков его создания, а сейчас он — председатель наблюдательного совета.
— Плюсы кооперации в том, что в любой момент можно получить помощь — финансовую, консультационную — от квалифицированных специалистов по агропроцессам. Собственная база для хранения фруктов делает нашу продукцию более конкурентоспособной,
Сегодня в хозяйстве отдают предпочтение садам суперинтенсивного типа — такой сад представляет собой узкие ряды деревьев, которые подвязывают к шпалере на небольшом расстоянии друг от друга. Над ними шатром натягивается специальная сетка, защищающая урожай от града, палящего солнца и птиц. Также при выращивании этих садов используют капельный полив, благодаря чему почва всегда остается влажной и напитанной необходимыми микроэлементами.
— Три года назад нам с сыном дали грант на закладку сада интенсивного типа. Мы попробовали на шести гектарах. И, надо сказать, успешно. Следующие сады стали закладывать только по такой системе,
В ближайшей перспективе здесь планируют расширять площади под садами интенсивного типа. Будут высажены саженцы сливы на 23 га, черешни — на
40 га и еще примерно столько же — яблони. А всего более 100 га новых фруктовых садов появится в агрохозяйстве.
Удобнее ухаживать и урожайность выше
А на одном из крупнейших агропредприятий края, расположенном в Абинском районе, в суперинтенсивных садах сегодня выращивают девять сортов яблок по международному стандарту для производителей сельскохозяйственной продукции. Яблоневые сады здесь заложили 15 лет назад. Сегодня их площадь составляет почти 400 га. Средняя урожайность — 51 тонна с гектара.
— Чтобы поставлять на прилавки свежие, вкусные и красивые яблоки в течение всего года, мы полностью контролируем процесс: от посадки саженца до упаковки созревших яблок. Наши саженцы — из лучших питомников. В период цветения мы завозим в сады 760 пчелосемей для улучшения опыления. На основе анализа почвы агрономы составляют план питания саженцев и взрослых деревьев. Каждая яблоня получает недостающие вещества и микроэлементы, что ускоряет рост и плодоношение,
По словам аграриев, здесь используется система автоматического капельного орошения с угольными и гравийными фильтрами — так деревья получают воду без вредных примесей.
— Сады разбиты на участки. И за каждым следит агроном с командой садоводов. Специалисты обрезают яблони, сворачивают и разворачивают защитную сетку, вносят удобрения,
По мнению аграриев, преимущества садов интенсивного и суперинтенсивного типа неоспоримы. Срок плодоношения наступает раньше, чем при традиционной технологии, удобнее ухаживать и убирать, благодаря небольшому росту деревьев равномернее распределяются удобрения. И самое главное — выше урожайность.
Ранее «Краснодарские известия» размышляли о том, как должна выглядеть фермерская лавка.