В ведомстве напоминают об осторожном употреблении шаурмы, мясных рулетов, паштетов, салатов с майонезом и сметаной, кондитерских изделий и плохо вымытых овощей и фруктов.
С этими продуктами могут передаваться возбудители дизентерии, ротовирусной и норовирусной инфекций, вирусного гепатита А, сальмонеллезов и других болезней.
Также эти продукты могут стать причиной пищевого отравления, если были нарушены технологии приготовления, хранения или не была соблюдена гигиена сотрудниками общепита.
Роспотребнадзор советует готовить подобные блюда дома и в небольших количествах, купленные полуфабрикаты подвергать повторной термической обработке, а кондитерские изделия с кремом обязательно хранить в холодильнике.
