По итогам проверки и анализа профессиональных дегустаторов самым вкусным признан шоколад «Вдохновение», который набрал 14,3 из 15 баллов. На 2 месте – «Фабрика имени Крупской», бронза – у «Бабаевского».

[[tizer]]

Для лабораторных исследований были отобраны образцы 7 популярных марок кондитерского изделия: «Бабаевский» («Люкс»), «Вдохновение», Alpen Gоld, «Фабрика имени Крупской» («Особый»), «Россия щедрая душа» («Российский»), Dove и «Слад&Ко». Все они соответствуют ГОСТу, но вкусовые качества плиток отличаются.

Лидер по итогам  проверки – шоколад «Вдохновение» у экспертов вызвал нарекания.

«По результатам дегустации он не дотягивает до установленного стандартом минимального значения по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао. При этом жирнокислотный состав жира «Вдохновение» соответствует маслу какао», – говорится в исследовании. 

По итогам исследования «Росконтроль» рекомендовал к покупке 3 образца темного шоколада из 7 проверенных: это «Бабаевский», Alpen Gоld и «Фабрика имени Крупской». Остальные торговые марки получили замечания от экспертов за состав или вкус.