Финалисты должны будут приготовить и оформить торт и пирожные на тему SmartFood. Оценивать работы будут с учетом примененных новых решений в кондитерском искусстве.
На решение жюри повлияет выбор современных ингредиентов, форм и текстур, а также интерпретация конкурсантом заданной темы, – отметили в департаменте потребительской сферы края.
Принимать заявки на участие в региональном этапе конкурса будут до 14 сентября этого года, сообщили в пресс-службе краевой администрации.
